Mi mamá solía hacer la mejor receta de carne molida, pimientos y cebollas. Siempre estaba deliciosa y siempre la esperaba con ansias.
Es realmente bastante sencillo de hacer.
Si miras los ingredientes de un pimiento relleno por separado, no parece tan emocionante. Un pimiento morrón, carne molida, un poco de arroz, un poco de queso… Pero de alguna manera cuando los combinas ocurre la magia y se convierte en algo mucho más grande (y más sabroso) que la suma de sus partes. Nuestra sartén de pimientos rellenos no es diferente: tiene la misma sinergia deliciosa que un pimiento relleno, pero bueno, no hay relleno que hacer. Es una versión deconstruida para que obtengas el mismo sabor característico rápidamente y con muy poco esfuerzo.
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