Ingredientes:
1 cebolla pequeña, rallada
1/2 taza de perejil fresco de hoja plana, picado
2/3 taza de queso parmesano rallado
1/3 taza de pan rallado italiano
1 huevo grande
2 cucharadas de salsa marinara más 1/3 taza
3 dientes de ajo, picados
1 pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado
Sal y pimienta al gusto
1 paquete de carne molida (1,5-2 libras)
16 trozos de queso mozzarella en cubos (cubos de 1/2 pulgada)
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