4. **Freír los bocados:**
– En una sartén grande y profunda o en una olla, caliente aproximadamente 2 pulgadas de aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance 350°F (175°C).
– Coloque con cuidado los bocados de masa en el aceite caliente, unos pocos a la vez, asegurándose de no abarrotar la sartén.
– Freír hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
– Utiliza una espumadera para retirar los bocados del aceite y colócalos en un plato forrado con papel toalla para que escurran.
5. **Cubra las picaduras:**
– En un tazón pequeño, combine el azúcar granulada y la canela molida.
– Mientras los bocados aún estén calientes, enróllelos en la mezcla de canela y azúcar hasta que estén bien cubiertos.
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