PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Hierva una olla grande con agua a fuego alto. Agregue la pasta con cáscara y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, hasta que esté ligeramente firme al morderla, aproximadamente 13 minutos. Escurrir bien.
Dore la carne molida en una sartén grande; drenar la grasa. Agrega el condimento para tacos y el agua; cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Agrega los frijoles refritos y 3/4 taza de queso cheddar a la carne del taco. Vierta la mezcla de carne en las conchas de pasta preparadas.
Vierta 1/4 taza de salsa sobre el fondo de una fuente para hornear de 9×13 pulgadas. Coloque las conchas rellenas sobre la salsa. Vierta la salsa restante sobre las conchas.
Hornea en horno precalentado durante 40 minutos. Retirar del horno; espolvorea con cebolla verde rebanada y 1/4 taza de queso cheddar rallado. Servido con crema agria
¡Disfrutar!
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