PREPARACIÓN:
– Batir las claras y mezclarlas con las especias mencionadas anteriormente (y otras que te gusten especialmente). En concreto, puedes añadirle romero o especias especiales para freír que encontrarás en cualquier supermercado.
– Luego poner las patatas cortadas en una ensaladera y verter las claras batidas. Mezclar todo bien con las manos.
– Retirar el molde del horno, forrarlo con papel de horno o pergamino.
– Coloca encima los palitos de patatas chips. Para el pequeño truco: sepárelos para que no se peguen.
– Vuelve a meter la bandeja en el horno precalentado a 220°C. Después de 10 minutos comprobar la cocción. Asegúrate de darles la vuelta para que se cocinen también por el otro lado. Después de otros 10-12 minutos, tus patatas fritas estarán listas.
Para continuar leyendo, desplácese hacia abajo y haga clic en Siguiente 👇👇
ADVERTISEMENT
