PREPARACIÓN:
1. Suba la temperatura del horno a 375 grados Fahrenheit.
2. Saltee el ajo durante aproximadamente 1 minuto en una sartén grande a fuego medio o hasta que adquiera su aroma.
3. Sazone con sal y pimienta, luego agregue los guisantes dulces, las zanahorias, el pimiento morrón y los espárragos a la sartén. Durante unos tres o cuatro minutos, saltee las verduras hasta que estén apenas blandas. Agrega la albahaca y las espinacas, revolviendo hasta que se ablanden. Quita la estufa.
Cuarto, unte con mantequilla una fuente para hornear de 9×13 pulgadas y extienda una fina capa de salsa Alfredo en el fondo.
5. Coloque tres fideos de lasaña cocidos encima de la salsa, luego la mitad de las verduras, la mitad del pollo, un tercio de la salsa Alfredo sobrante, una taza de mozzarella y un tercio de taza de parmesano. Sólo una vez más, repite las capas.
7. Coloque la última capa de fideos encima y luego espolvoree el resto de la mozzarella, el parmesano y la salsa Alfredo. 8. Hornee, cubierto con papel aluminio, durante 25 minutos. Después de 15 minutos de horneado sin papel de aluminio, el queso debería burbujear y comenzar a tomar color.
Ocho, después de 10 minutos de reposo, cortar la lasaña en rodajas y servir.
Consejos y variaciones
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