Estos bebés olían increíble una vez que salieron del horno. Todos cogieron un trozo, nos atiborramos antes de cenar.

Ingredientes:
1 1/2 tazas de harina para todo uso

1/2 cucharadita de sal

1 huevo, ligeramente batido

8 cucharadas de mantequilla fría, en cubos

2 tazas de queso cheddar o pepper jack, rallado

2-3 chiles jalapeños, finamente picados

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PREPARACIÓN:
En un tazón grande, mezcle la harina y la sal.

Incorpora la mantequilla hasta obtener una mezcla seca y quebradiza.

Agrega el huevo batido, el queso y el jalapeño, mezclando bien.

Forme una bola con la masa, envuélvala en plástico y enfríe en el refrigerador durante 1 hora.

Calienta tu horno a 400°F.

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