PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrase un molde Bundt de 9 pulgadas. En un tazón grande, bata el azúcar, el aceite, la vainilla y los huevos con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal; Incorpora la masa hasta que se mezclen. Dobla las manzanas y las nueces con una cuchara. Vierta para preparar la sartén.
Hornear durante 1 hora y 20 min en horno precalentado. Deje enfriar durante 20 minutos, luego inviértalo sobre una rejilla. Haga el glaseado calentando mantequilla, leche y azúcar morena en una cacerola pequeña al fuego. Llevar a ebullición, revolver para disolver el azúcar y luego retirar del fuego. Rocíe sobre el pastel tibio. Me gusta colocar una hoja de papel de aluminio debajo de la rejilla de enfriamiento para recoger las gotas y facilitar la limpieza.
¡Disfrutar!
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