Los buñuelos de manzana me traen recuerdos de diferentes épocas de mi vida y ¡todos son fantásticos recuerdos! Vacaciones familiares, ferias del condado en verano, una pequeña tienda rural cerca de nuestra casa que los hacía caseros y siempre estaban frescos y servidos en una bolsa de papel, a mi mamá que nos los hacía como un regalo.
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Ingredientes:
BUÑUELOS DE MANZANA
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1/4 taza de azúcar
2 cucharadas Levadura en polvo
1/2 cucharadita sal
1 1/2 cucharadita. canela
1/3 taza de leche
2 huevos
3 cucharadas de puré de manzana
2 manzanas grandes Granny Smith o Honey Crisp, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
Aceite de canola para freír
FORMACIÓN DE HIELO
2 tazas de azúcar glas
1/4 taza de leche
1/2 cucharadita de vainilla
¡No hay nada como un buñuelo de manzana fresco, calentito y perfectamente glaseado!
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PREPARACIÓN:
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