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La clave de la crema pastelera ideal

Ingredientes:
480 ml o dos tazas de leche entera

Divide la 1/2 taza (100 g) de azúcar granulada.

una vaina de vainilla o una cucharadita de extracto

Cinco enormes yemas de huevo.

30 g o 1/4 taza de maicena

Dos cucharadas (30 gramos) de mantequilla sin sal finamente picada

La clave de la crema pastelera ideal

Recetas del New York Times: la clave para una crema pastelera perfecta

Pautas

 

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