Ingredientes:
9 fideos para lasaña
1 libra (450 gramos) de carne molida
1 libra (450 gramos) de carne de cerdo molida
1 cebolla, finamente picada
3 dientes de ajo, picados
1 zanahoria, finamente picada
1 tallo de apio, finamente picado
1 lata (800 gramos/28 onzas) de tomates triturados
2 cucharadas de pasta de tomate
1 taza de caldo de carne o de verduras
1/2 taza de vino tinto (opcional)
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de azúcar
Sal y pimienta al gusto
2 tazas de queso ricota
2 tazas de queso mozzarella rallado
1 taza de queso parmesano rallado
Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)
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