PREPARACIÓN:
Cómo hacer pan rápido de piña
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En un tazón mediano, tamice la harina, la sal y el polvo para hornear para asegurar la uniformidad.
En un tazón aparte, combine la mantequilla ablandada y el azúcar granulada. Bátelos juntos hasta lograr una consistencia suave.
Introduce los huevos en la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando bien.
Poco a poco, alterna entre agregar a la mezcla el ¼ de taza de líquido de piña reservado y los ingredientes secos previamente tamizados, asegurándote de que se integren perfectamente.
Integra la leche a la mezcla antes mencionada.
Incorpora delicadamente la piña triturada a la masa.
Transfiera la masa a un molde para pan engrasado y extiéndala uniformemente.
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Hornea la mezcla en el horno precalentado durante aproximadamente 50-55 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpia.
Deje que el pan se enfríe durante 10 a 15 minutos dentro del molde, luego transfiéralo a una rejilla para enfriar para finalizar el proceso de enfriamiento.
En un tazón pequeño, combine los ingredientes del glaseado, asegurando una consistencia suave. Rocíe este glaseado sobre el pan completamente enfriado. Deje que el glaseado se asiente antes de servir.
¡Disfrutar!
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