Parece que no puedo cansarme de esta receta. Ha sido un elemento fijo en mi menú últimamente.

Ingredientes:
4 tazas de papas en rodajas finas

3 cucharadas de mantequilla

1 1⁄2 tazas de leche

3 cucharadas de harina para todo uso

1 taza de queso cheddar fuerte rallado

1⁄2 taza de queso rallado (cheddar o gruyere) para cubrir

sal al gusto

Opcional: 1/2 taza de cebollas verdes en rodajas, una pizca de pimienta de cayena

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