Agregue la suspensión de arrurruz/agua disuelta y revuelva hasta que el líquido comience a espesarse, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Retire del fuego y agregue la mozzarella, el queso parmesano, las espinacas y revuelva hasta que las espinacas comiencen a marchitarse.
Agrega el yogur griego hasta que todo esté combinado. Pruebe el condimento y sirva inmediatamente.
¡Disfrutar!
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