Combine el puré de papas con 2 cucharadas de harina, perejil en polvo, pimienta y una cantidad generosa de queso en polvo. Mezclar bien la mezcla.
SECCIÓN 3/8
Disponer la patata amasada en un recipiente. La masa demasiado turbia se pegará al bol. Para que quede más o menos húmedo, agregue harina según sea necesario.
SALTO 4/8
Luego, forme un trozo del tamaño de un palito. Con un cuchillo, puedes pelar con cuidado las rodajas de patata una a una.
Medida 5/8
Rocíe con un toque más de aceite. Picar las patatas y cocinarlas.
MÉTODO 6/8
El tiempo de fritura es mínimo al utilizar patatas cocidas, por lo que si se dora la superficie lo considero un acierto.
MÉTODO 7/8
Después de quitar el aceite, colóquelo sobre una red de enfriamiento para que se enfríe un poco.
Etapa 8
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