PREPARACIÓN:
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con mantequilla o aceite en aerosol.
Coloque las papas en rodajas finas en capas en el fondo de la fuente para hornear, cubriéndola uniformemente.
En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
Vierta la mezcla de huevo sobre las papas en la fuente para hornear, asegurándose de que las papas queden cubiertas uniformemente.
Esparce las salchichas en rodajas sobre la mezcla de huevo, distribuyéndolas uniformemente.
Espolvorea el queso rallado sobre las salchichas, cubriendo la cazuela de manera uniforme.
Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 45 a 50 minutos, o hasta que los huevos estén cuajados y el queso derretido y burbujeante.
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