PREPARACIÓN:
Una receta de pan de arándanos
Puede engrasar dos moldes para pan y ponerlos en un horno precalentado a 350 grados. Alternativamente, puede usar un molde para pan extremadamente grande o un molde para pasteles de 9 pulgadas.
Batir el azúcar y los huevos en un tazón grande durante al menos 5 minutos, o hasta que la mezcla haya aproximadamente duplicado su volumen (¡asegúrate de no perderte este paso!).
Batir la mantequilla, la vainilla y la esencia de almendras.
Antes de incorporar los arándanos, combine ligeramente la harina, el polvo para hornear y la sal.
Batir en los moldes que han sido precalentados.
Mezcle todos los ingredientes de la cobertura en un recipiente poco profundo hasta que parezcan arena gruesa. Cubra con una pizca.
Para dos panes, hornee durante 45 a 50 minutos; para una hogaza grande, hornee durante 60 a 70 minutos. Incorpora los palillos y hornea hasta que salgan limpios.
¡Disfrutar!
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