PREPARACIÓN:
1. Prepara el horno:
Lleve el horno a una temperatura en la que los pasteles se horneen correctamente. Manténgase fiel al protocolo de horneado de pasteles
Protocolos para direcciones precisas de temperatura.
Paso 2: prepara la masa del pastel:
El primer paso es separar las claras de las yemas. Combinar las yemas y 150 gramos de azúcar en una fuente.
junto con 5 gramos de azúcar de vainilla, batiendo constantemente hasta que se forme un poco de espuma. Junto con 20 gramos de harina, agregue poco a poco a
Combine todos los ingredientes y revuelva hasta que se combinen.
En tercer lugar, bata las claras:
Aparte, batir las claras hasta que alcancen un punto de nieve firme.
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