Después de engrasar un bol, cúbralo con un paño de cocina limpio y deje que la masa crezca en un ambiente cálido durante aproximadamente una hora a una hora y media, o hasta que duplique su tamaño.
Formar los rollitos:
Para eliminar las burbujas de aire, extienda la masa creciente.
Divide la masa en doce trozos iguales y forma un rollo circular con cada uno.
Para formar un círculo, coloque los panecillos en moldes para hornear o moldes para muffins engrasados.
segunda ascensión:
Cubre los rollitos formados con un paño y déjalos reposar nuevamente durante unos treinta a cuarenta y cinco minutos, hasta que dupliquen su tamaño.
Crea el huevo batido:
Batir el agua y el huevo en un bol pequeño.
hornear los bollos:
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