Ingredientes:
Este sencillo procedimiento de ablandamiento sacará lo mejor de tus trozos de carne favoritos, haciéndolos más jugosos y sabrosos. Cualquier comida, desde un bistec jugoso hasta un guiso sustancioso elaborado con cortes más duros, alcanzará nuevos niveles de sabor cuando se cocine con este método.
Los filetes, asados o cortes más magros de carne de res (flanco, lomo, etc.) son ingredientes aceptables.
Sal para condimentar (idealmente kosher o de mar)
Agregue sus especias favoritas, como pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo o ezoic, si lo desea.
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