PREPARACIÓN:
Agrega la carne molida, la cebolla y los pimientos morrones a una sartén a fuego medio alto en la estufa. Cocine hasta que las verduras se ablanden y la carne esté completamente dorada. Escurrir el exceso de grasa.
Coloque el ajo picado, el orégano, la albahaca y la sal y pimienta al gusto en la olla y revuelva para combinar, salteando otros 30 segundos.
Agregue los tomates cortados en cubitos, el caldo de res y el arroz.
Lleve la mezcla a ebullición ligera, reduzca el fuego a fuego lento y cocine tapado durante 20 minutos.
Espolvoree el queso sobre la mezcla, vuelva a tapar la olla y cocine hasta que el queso se derrita.
¡Disfrutar!
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