Pimienta negra (al gusto)
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PREPARACIÓN:
Pelar las patatas y rallarlas en un bol.
Picar finamente las cebollas y añadirlas al bol con las patatas ralladas. Agregar
Al bol los huevos, el queso rallado, el perejil picado, la harina de trigo, la sal y la pimienta negra. Mezclar todo hasta que esté bien combinado Calienta un poco de aceite de girasol y mantequilla en una sartén a fuego medio.
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