Imagina un plato que te transporta a tiempos de comidas abundantes y hogares llenos de alegría: ese es el filete de pollo frito con salsa para ti. Arraigado en el corazón del Medio Oeste, este clásico de comida reconfortante refleja la creatividad de los cocineros caseros que transformaron cortes de carne menos costosos en deliciosos banquetes. Es un plato en el que el bistec se trata como pollo frito: ablandado, empanizado y frito hasta obtener un color dorado, y luego cubierto generosamente con una salsa cremosa y sabrosa.
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