PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 375 °F (190 °C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Sobre una superficie enharinada, extienda la masa de pizza hasta formar un rectángulo de 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca las lonchas de jamón sobre la masa, dejando un pequeño borde en los bordes.
Distribuya uniformemente el queso rallado sobre el jamón.
Enrolle la masa firmemente desde un borde largo, como lo haría con un rollo de gelatina.
Corta el tronco en secciones de 1 pulgada y colócalas en la bandeja para hornear.
Hornee durante 18-20 minutos hasta que se doren y el queso burbujee.
Dejar enfriar un poco antes de servir.
Variaciones y consejos:
Agregue hojuelas de pimiento rojo o salsa picante al queso para darle un toque picante.
Experimente con diferentes quesos como gruyere, suizo o provolone ahumado.
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