Ingredientes:
3-4 patatas russet grandes, cortadas en gajos
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de condimento italiano
½ taza de queso parmesano rallado
opcional: perejil fresco (o cilantro), aderezo ranch o queso azul para mojar
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PREPARACIÓN:
Precaliente el horno a 375. Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande y reserve.
Coloque los gajos de papa en un tazón grande. Rocíe con aceite de oliva y revuelva para cubrir. En un tazón pequeño mezcle la sal, el ajo en polvo y el condimento italiano. Espolvorea los gajos de papa con el queso rallado, revuélvelos para cubrirlos y luego espolvorea con la mezcla de condimentos.
Coloque las rodajas de papa en una bandeja para hornear preparada en una sola capa con la piel hacia abajo. Hornee durante 25-35 minutos hasta que las patatas estén tiernas y doradas. Espolvoree con perejil recién picado y aderezo para mojar.
¡Disfrutar!
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