Ingredientes:
1 libra de ziti
1 libra de salchicha italiana suave
4 dientes de ajo, picados
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharadita de albahaca seca
1 lata (28 oz) de salsa de tomate
1 lata (14,5 oz) de tomates cortados en cubitos
1 cucharadita de azúcar granulada
1/2 taza de albahaca fresca, picada
8 oz de queso crema, ablandado
16 onzas de requesón
1/2 taza de crema agria
2 huevos
1 1/2 tazas de queso parmesano, recién rallado y dividido
2 tazas de queso mozzarella, picado en cubos de 1/4 de pulgada y dividido
Albahaca fresca, picada, para servir
Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
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